Urbanisme Agricole

FoodBIN | Food Business Innovation Network

Un réseau de soutien au développement de l'indutsrie agro-alimentaire locale animé par l'Etat et l'université du Wisconsin.

+ programme de l'université du Wisconsin

 [ via fyi.uwex.edu ]

Education à l'éco-alimentation au Québec

Financée par le Conseil de Recherche en Sciences Humaines (CRSH) au Québec,le programme de recherche en éducation relative à l'environnement comporte quatre phases principales sur trois ans :

1. La construction d'une proposition théorique concernant le champ de l'éducation relative à l'éco-alimentation : il s’agit d’une démarche transversale qui a cours tout au long du programme de recherche.
2. Une enquête élargie permettant de produire un premier répertoire des organismes et des initiatives en matière d'éducation à l'éco-alimentation, notamment grâce à des entrevues auprès des organismes et des porteurs ou partenaires d’initiatives.
3. Une étude multi-cas collaborative auprès de douze organismes ou porteurs d’initiatives en matière d’éducation relative à l’éco-alimentation (repérés lors de l’enquête élargie), en vue de pénétrer plus avant l'univers de significations de ces acteurs, de connaître et comprendre leurs pratiques et de mieux en saisir les enjeux.
4. Le développement ou la mise au point de modèles d'intervention éducative à partir des pratiques repérées au cours des études de cas : ces modèles seront structurés et,ou développés en coopération avec les auteurs/acteurs de ces pratiques.

Pour aller plus loin : le site de la chaire de recherche

Des logiciels pour rendre les serres moins énergivores

Le projet danois Dynalight, dirigé par le professeur associé Carl-Otto Ottosen du Department of Food Science de l'université d'Aarhus, vise à réduire la consommation de lumière auxiliaire dans les serres par une gestion informatisée.

Les tests ont pu vérifier qu’il était possible d’atteindre une réduction de 25% de la consommation sans nuire à la qualité des plantes.

Couplé à un système de mesure du stress des plantes, ce principe de gestion informatisée de l'éclairage dans les serres pourrait être étendue à d’autres variables : la gestion de l’eau,  celle de la température intérieure, du taux d’humidité et des éléments nutritionnels.

Un projet européen appelé GreenGrowing vise à implémenter les résultats de ces recherches auprès de la chaîne de valeur horticole (cultivateurs et entreprises). 9 partenaires dans 6 pays coordonnent  une partie de leur recherche et se concentrent sur les flux d'information à destination de ces acteurs.

• Contacts :

Prof. Carl-Otto Ottosen, [email protected]
Julien Daniel, chargé de mission scientifique et universitaire, [email protected]

• Liens vers le projet GreenGrowing : www.greengrowing.eu